Cafe23

← Рейтинг кофеен в Торонто 2026: ТОП-10 проверенных

Кофейня · в Торонто · ⭐ 8.9/10 · 1410 отзывов · обновлено: 6 августа 2026

Почти ничто в фасаде Cafe23 не готовит к тому, что прячется за ним. С тротуара это узкая комната с прилавком, парой столиков и намеренно приглушённым светом. А потом помещение просто не заканчивается — за ним идёт задний зал, дальше дверь в сад, выращенный вокруг японского клёна, а оттуда лестница на террасу на крыше, о существовании которой большинство гостей в первый раз даже не подозревает. В районе, где каждый квадратный метр давно посчитан, эта скрытая глубина и есть главное предложение заведения — и именно поэтому люди, живущие в пяти минутах отсюда, всё равно воспринимают визит как маленькое путешествие.

Изюминки

• Двухъярусный тайный сад. Патио на уровне земли, выстроенное вокруг японского клёна, который сильно разросся с момента открытия двора, а над ним — терраса на крыше с уличными обогревателями, свечами и деревянной мебелью. Ни с улицы, ни из переднего зала этого не видно.
• Работает с февраля 2019 года, основали двое партнёров — Стив Липари и Ванесса Сансонетти. Одно из немногих независимых заведений на этом отрезке, пережившее пандемийные годы и не закрывшееся.
• Кофе здесь не жарят, а покупают. Зерно от двух торонтских ростеров — Hale Coffee и De Mello. Для настолько «декоративной» кофейни это на удивление честное заявление и полезный сигнал о том, куда на самом деле вложены усилия.
• Интерьер скорее собран, чем спроектирован: пианино, длинный общий стол, канделябры и лампы-клетки, старые зеркала, концертные афиши, стопки книг и очень много зелени.
• С собаками можно — поэтому в тёплые выходные сад полон ими, а зал читается как районная гостиная, а не как шоурум.
• На месте не пекут ничего. Витрину наполняют названные пекарни, рядом с масляными тартами — монреальские бейглы и отдельный веганский поставщик. Привозная программа, которую не выдают за собственную.

Что в чашке

Cafe23 не обжаривает кофе и не делает вид, что обжаривает. Заведение берёт зерно у двух давних торонтских ростеров — Hale Coffee и De Mello, — и именно это решение формирует чашку сильнее любой техники за стойкой. Оба обжаривают для города, где заказ по умолчанию приходит с молоком, так что эспрессо здесь построено на теле и сладости, а не на яркой чайной кислотности, за которой гонятся фильтр-бары. Флэт уайт или капучино выходят сбалансированными и без лишнего пафоса, и в тихое вторничное утро они такие же, как тогда, когда сад забит до отказа.

Более выразительная половина меню — авторская, и честно будет сказать, что именно там живёт характер заведения. Латте «Барселона» с большим количеством корицы — напиток, который завсегдатаи называют первым; матчу здесь держат за полноценную категорию, а не за вынужденную уступку, а сезонные сборки вроде розового капучино или клубничной матчи меняются вместе с погодой. Летом выручает холодная заварка. Если вы пьёте кофе чёрным и пришли за ротационным моносортом с разговором об обработке зерна — это не тот зал, и за стойкой не станут делать вид, что тот.

Итог такой: напиток здесь надёжно хороший, а причина прийти — всё, что вокруг него. Это вполне честная позиция, и её держат последовательно: авторские латте не превращены в сахарную бомбу, молоко взбито как положено, а зерно за ними узнает любой, кто следит за спешелти-сценой города.

Кто за этим стоит

Кофейню открыли в феврале 2019 года Стив Липари и Ванесса Сансонетти — скорее бизнес-партнёры, чем карьерные бариста, и разницу видно в том, что именно они построили. Ни сада, ни крыши в изначальном зале не было: их достроили позже, поэтому планировка ощущается не спроектированной, а найденной, а клён посреди двора теперь доминирует над пространством, которое когда-то лишь украшал.

Момент для старта выпал жестокий. Кофейня, открывшаяся в феврале 2019-го, получила ровно один нормальный год торговли до локдаунов — а бизнес, главный актив которого посадочные места, именно тот тип, который тогда не выживал. Этот выжил: отчасти потому, что уличное пространство из приятного бонуса превратилось в единственное, чем вообще можно было легально пользоваться, отчасти потому, что район, потерявший немало своих независимых заведений, продолжал сюда приходить.

Под какой сценарий

Это кофейня с тремя разными ответами в зависимости от того, в каком зале вы сядете, и знать это заранее — половина дела. Задний зал — место для ноутбуков: здесь есть Wi-Fi, есть столы, на которых реально разложиться, и никто не подходит напомнить, что вы сидите уже час. В будничное утро он работает как вполне приличный рабочий кабинет — тише переднего и дальше от дверей.

Сад — противоположность: он для разговора, и работать в нём почти невозможно. Сюда приводят на свидание, сюда зовут подругу, которую не видели с весны, сюда приходят с собакой. Экраны достают ради фото и убирают обратно. Крыша — вечерняя версия той же идеи, и поскольку заведение работает дольше большинства кофейных баров, оно годится даже как пункт после ужина, что для жанра действительно нетипично.

Честная оговорка — вместимость. В пик (солнечные выходные, тёплые вечера) у дверей стоит очередь, а гарантии столика нет нигде в здании; то, что посадка разбросана по четырём отдельным зонам, означает, что свободное место приходится искать, а не замечать. Кофе с собой работает хорошо, очередь движется быстро — так что если погода вывела на улицу весь район, разумно воспринимать заведение как окно навынос.

Пространство и атмосфера

Здание раскрывается слоями. Передняя часть маленькая и тёмная, несколько столиков и прилавок — и она действительно сбивает с толку: многие заглядывают, видят четыре занятых стола и идут дальше. За ней больший задний зал с пианино и длинным общим столом, потом каменная дорожка в сад, потом лестница на крышу. У каждой зоны своя громкость: впереди суетливо и транзитно, в заднем зале ровный гул, сад — самое тихое место здания, крыша — где-то посередине.

Декораторский инстинкт здесь максималистский и подержанный, а не минимальный и новый. Канделябры, лампы-клетки, зеркала в старых рамах, афиши, свечи, книги и растения повсюду, а на крыше за всем присматривает бюст Фриды Кало. Это отлично фотографируется — и именно поэтому зал всегда полон, и именно поэтому в нём иногда трудно просто тихо выпить кофе. С собаками пускают во все уличные зоны.

Две практические слабости стоит назвать прямо. В планировке есть ступени и узкие переходы, а на крышу ведёт лестница — так что верхний уровень доступен не всем. И сад с террасой зависят от погоды в городе с настоящей зимой: несколько месяцев в году кофейня — это только внутренние комнаты, то есть доля от того пространства, которым её знают.

Что к кофе

Вопрос кухни имеет здесь чёткий ответ: в пекарском смысле её нет. На месте не готовят ничего. Витрину наполняют внешние поставщики, и кофейня их называет, а не прячется за безликой полкой с выпечкой: Kate's Town Talk Bakery для повседневного, бейглы St-Viateur из Монреаля, веганские позиции от Tori's Bake Shop, соки холодного отжима от Village Juicery. Масляные и пекановые тарты — то, за чем возвращаются.

Есть и лёгкая солёная часть — тосты в бранч-формате и вафля среди них, — так что поесть можно не только сладко. Но это кофейный бар с едой, а не бранч-кухня. Если целью выхода является полноценный горячий завтрак, адрес не тот; если хочется чего-то вкусного под долгий разговор в саду — заведение с этим справляется хорошо.

Когда приходить

Двери открываются ещё до начала рабочего дня, и именно будничное утро — лучше всего сохранившаяся часть этой кофейни: задний зал спокоен, сад пуст и прохладен, а за стойкой есть на вас время. Ближе к полудню зал наполняется, а в выходные после полудня заведение работает на пределе вместимости с очередью снаружи.

Сезонная логика проста. С поздней весны до ранней осени уличные зоны и есть причина приходить, а полезная площадь вырастает примерно втрое. Обогреватели на крыше растягивают это на межсезонье, но не на глубокую зиму. В холодную половину года сюда идут за залом с пианино и за этим уютным беспорядком, а не за садом — опыт получается меньше, теснее и куда плотнее по людям. Поскольку заведение работает вечером, оно годится и после ужина, когда спешелти-бары района давно закрыты.

Как добраться

Кофейня стоит на полосе Квин-Уэст в западной части города, в нескольких минутах пешком от парка Тринити-Беллвудс и посреди самого плотного отрезка независимой розницы в Торонто. Простейший транзитный подход — станция Bathurst на линии Bloor–Danforth, дальше на юг к коридору Квин; с востока подходит станция Osgoode, если не против более длинной прогулки через галерейный квартал. Трамвай вдоль Квин проходит мимо дверей, а весь район комфортно проходится пешком от Тринити-Беллвудс до Entertainment District.

О парковке говорить нет смысла: это та часть города, где свободное место у бордюра в любой приятный день — фантазия. Прийти пешком, приехать на велосипеде или трамваем — не предпочтение, а практическая необходимость.

Хорошо знать

Пройдите дальше переднего зала, прежде чем делать выводы. Самая распространённая ошибка здесь — встать в дверях, увидеть четыре занятых столика и уйти, когда в двадцати шагах вглубь пустует сад и ждёт крыша. Столики не бронируют, так что стратегия в пик проста: один человек стоит в очереди, второй идёт на разведку.

Возьмите дополнительный слой одежды, если целитесь на крышу вне разгара лета: обогреватели помогают, но терраса действительно открыта небу и закрывается, когда портится погода. С собаками на улице можно — кому-то это плюс, а кому-то стоит знать заранее. И имейте в виду, что зал — известное место для съёмок: солнечными выходными здесь будут люди, выстраивающие кадр, и это либо мило, либо раздражает, в зависимости от настроения.

Вопросы и ответы

Удобно ли здесь работать с ноутбуком?

Да, в заднем зале и в будний день. Есть Wi-Fi, есть пригодные столы, персонал никого не торопит. Сад и крыша для работы подходят значительно хуже, а в выходные всё здание слишком загружено, чтобы рассчитывать на место.

Кофейня жарит собственный кофе?

Нет. Зерно покупают у двух торонтских ростеров — Hale Coffee и De Mello. Отсюда и стиль: эспрессо, построенное под молочные напитки, скорее стабильное, чем экспериментальное.

Терраса на крыше работает круглый год?

Нет. Сад на уровне земли и терраса сезонные и зависят от погоды. Уличные обогреватели растягивают сезон на прохладное межсезонье, но зимой кофейня — это фактически только внутренние комнаты.

Можно ли с собакой?

Да, в уличных зонах собаки желанные гости, и в тёплые выходные сад ими полон.

Пекут ли что-то на месте?

Нет. Вся выпечка привозная, от внешних пекарен, которые заведение называет, — включая бейглы монреальского типа и отдельного веганского поставщика. Фирменное — масляные и пекановые тарты.

Можно ли забронировать столик?

Нет, посадка только в порядке живой очереди. В пиковые часы ждите небольшую очередь у дверей и поиск свободного места по четырём отдельным зонам.

Что заказать в первый раз?

Завсегдатаи первым называют латте «Барселона» с корицей, а матчу здесь воспринимают всерьёз. Если хочется кофе без украшений — флэт уайт лучше всего показывает работу ростеров.

Всё ли заведение безбарьерно?

Нет. В планировке есть ступени и узкие переходы, а на крышу ведёт лестница, так что верхняя терраса доступна не всем.

График работы

Отзывы посетителей

1. Замовили капучино, лате "Барселона" та тарти з маслом та пеканом. Кава була справді смачною, моїм улюбленим був вершковий лате "Барселона" з великою кількістю кориці, і він був несподівано смачним! Класичні смачні тарти…

2. Чудово! ☕️ Найгарніший таємний сад у Торонто! Якщо ви коли-небудь мріяли насолодитися шармом та атмосферою європейського кафе, але боїтеся пакувати валізу, то в мене є ідеальне місце для вас. Зверніть увагу н…

3. Я відвідав кафе «23» у Торонто і мені дуже сподобалося це місце. Тут панує справжня французька атмосфера та дуже унікальний, елегантний інтер'єр. Він щиро нагадує маленький шматочок Франції посеред міста. Ззовні була дов…

4. Відвідала кафе Café 23 біля парку Трініті Беллвудс у Торонто і мені дуже сподобалася його естетика. Кафе чудово прикрашене піаніно, картинами, люстрою, свічками, книгами, рослинами та квітами Це справді відчуття, ніби…

5. Дуже атмосферна кавʼярня, смачна кава та солодощі, також в меню є не тільки солодке. Завжди, коли буваю в центрі Торонто відвідую цю кавʼярню.